मेवों द्वारा बल व स्वास्थ्य प्राप्ति

अखरोट : १० ग्राम अखरोट को गाय के घी में भूनकर मिश्री मिला के खाने से स्मरणशक्ति तीव्र होती    है व मानसिक थकावट दूर हो जाती है | २० ग्राम अखरोट, मिश्री व केसर को दूध में मिलाकर पीने से नपुंसकता में लाभ होता है |

अंजीर : इसमें लौह प्रचुर मात्रा में होने से रक्त की वृद्धि होती है | यह रक्त की शुद्धि भी करता है | इसमें निहित विटामिन ‘ए’ नेत्रज्योति की सुरक्षा करता है | अंजीर में पेट के मल को निष्कासित करने की विशेष क्षमता है | २ सूखे अंजीर रात को पानी में भिगोकर सुबह और सुबह भिगोकर शाम को खाने से पुराणी खाँसी, डीएमए, टी. बी., रक्तपित्त, पुराना गठिया रोग, बवासीर, पित्तजन्य त्वचाविकारों में लाभ होता है |

काजू : यह स्निग्ध, पौष्टिक, वायुशामक, पाचनशक्ति बढ़ानेवाला, जठराग्नि-प्रदीपक व शांतिदायक है | सुबह शहद के साथ ५ – ७ काजू खाने से दिमाग की कमजोरी मिटती है | किशमिश के साथ सेवन करने से रक्त की वृद्धि होती है | पानी में पीसकर चटनी बनाकर खाने से अजीर्ण, अफरा मिट जाता है | दूध के साथ सेवन करने से ह्रदय, मस्तिष्क व नाड़ी संस्थान को बल मिलता है |

बादाम : यह उत्कृष्ट वायुशामक व सप्तधातुवर्धक है | ५ भीगे हुए बादाम छिलके उतारकर २ – ३ काली मिर्च के साथ खूब पीस के मक्खन-मिश्री अथवा दूध के साथ सेवन करने से स्मरणशक्ति व नेत्रज्योति बढती है |
अमेरिकन बादाम बलहीन, सत्त्व निकाले हुए होते हैं | यदि मामरी बादाम मील जायें तो रात का भिगोया हुआ १ बादाम सुबह दाँतों से पीसकर खाने से १० बादाम खाने की ताकत मिलती है |

बादाम का तेल नाक में डालने से मस्तिष्क को शीध्र ही बल मिलता है, सिरदर्द भी मिट जाता है | इसका निरंतर प्रयोग हिस्टिरिया में बहुत लाभदायी है | गर्भवती स्त्री को ९वाँ महिना लगते ही १० ग्राम बादाम का तेल दूध व मिश्री के साथ देने से प्रसव सुलभ हो जाता है |

पिस्ता : सूखे मेवों में आँतों को बाल प्रदान करने में पिस्ता सर्वोत्तम हैं |

सावधानी : सूखे मेवों का सेवन विशेषत: सर्दियों में तथा मात्रावत करना उचित है |

-    लोककल्याण सेतु – जनवरी २०१४ से

Health benefits of Dry fruits

English Walnut: Fry 10 grams of walnut in clarified butter and then having it with rock sugar greatly helps improve memory power. It also alleviates mental tiredness. 20 grams of walnut, rock sugar and saffron, if taken with milk can even cure impotency.

Figs: It contains ample amounts of iron which improves hemoglobin. It also purifies blood. It contains high quantity of vitamin "A" which helps maintain good eyesight. Figs also help alleviate constipation of stomach. Soaking two figs in water overnight to eat in morning and soaking them in morning and taking it in the evening can cure old cough, dma, tuberculosis, regulate blood pressure, old joint aches and many acidity related skin diseases.

Cashews: It is cool, nutritious, alleviates wind, improves digestive power and offers peace of mind. In the morning, taking 5-7 cashews with honey improves weakness of intellect. Taking it along with kismiss helps improve blood. If ground in a mixer along with water and eating it as a chutney helps cure indigestion. Taking it with milk strengthens heart, head and nerve centers of the body.

Almonds: It is a supreme medicine for alleviating wind and energises all seven key chemicals of the body. 5 soaked almonds with their skin peeled off, if grounded finely and taken with 2-3 black pepper seeds along with butter-rock sugar improves memory power and eyesight.

American almonds have all their nutrition extracted out and are not beneficial. If you can find good Mamri almonds, then soak one almond overnight and then chew it finely between your teeth and eating it provides the strength equal to 10 almonds.

Applying almond oil in your nasal passage gives instant strength to the head. It can also cure headaches. Regular application helps alleviate hysteria. When pregnant women enter their ninth month, giving them 10 grams of almond oil with milk and rock sugar will ensure that child birth will happen smoothly.

Pistachios: In mixed dry fruits, pistachios are most beneficial in offering strength to intestines.

Caution: Dry mixed fruits should only be taken in winter season and in limited quantities.

Lok Kalyan Setu - January 2014 issue.