क्या खाना, क्या नहीं खाना?

पनीर दूध को विकृत करके बनाया जाता है अत: उसका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है | यह पचने में अति भारी, कब्ज करनेवाला एवं अभिष्यंदी (स्त्रोतों में अवरोध पैदा करनेवाला) हैं | यह चरबी, कफ, पित्त एवं सूजन उत्पन्न करनेवाला होता है |

इसके स्थान पर दूध को विकृत किये बिना दूध-चावल की खीर बना सकते हैं, जो स्वादिष्ट, पोषक एवं सात्त्विक आहार है |

-    ऋषिप्रसाद – जनवरी-२०१८ से