वसंत ऋतू में होनेवाले कफ-प्रकोप को शांत करने के लिए ज्वार की धानी उत्तम है | तेल में हींग अथवा लहसुन व हल्दी का छौंक लगाकर ज्वार की धानी, भुने हुए चने व नमक मिला दें | पापड़ को सेंककर छोटे-छोटे टुकड़े करके इसमें डाल सकते हैं | यह स्वादिष्ट व पचने में बहुत ही हलकी होती है |
ऋषिप्रसाद – मार्च २०२० से
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